La Cuvée Majesté 2022
39,00 €
Sélection parcellaire d’exception 100 % Malbec – Domaine royal danois – Garde 15 ans
Un très grand vin, et un très grand millésime en l’honneur de Sa Majesté la Reine Margrethe de Danemark. Isssu d’une sélection parcellaire de 1,5 ha de vignes âgeées de plus de 40 ans. Vendanges manuelles et élevage en barriques neuves pendant 24 mois. Vin de longue garde.
Notes de dégustation de l’oenologue: une nez riche et complexe présente une combinaison de fruits noirs, mûres et myrtilles, rehaussée par des touches de menthe. En bouche, la structure est à la fois robuste, veloutée et douce, révélant un délicat boisé qui s’efface progressivement pour laisser place aux frits confits. Une subtile harmonie entre puissance, douceur et élégance.
Conseil de dégustation : carafer au minimum 1 heure avant dégustation pour révéler toutes ses qualités. Vin de grande garde (jusqu’à 15 ans et plus).
La Cuvée Majesté est issue d’une sélection parcellaire de 1,5 hectare. L’âge moyen des vignes est de 35 ans, avec un rendement de 40hl/ha et une densité de 5 000 pieds/ha.
Après une vendange en vert, la vigne est effeuillée manuellement et les baies sont sélectionnées sur table de tri. Une macération pré-fermentaire à froid est effectuée pendant 3-4 jours, puis débute la fermentation alcoolique et une longue macération de plus de 30 jours dans un foudre de 50 hectolitres.
Durant cette période, des pigeages manuels sont effectués afin d’extraire toute la matière contenue dans la pellicule des raisins et affiner les tannins.
Ce vin terminera son élevage et vieillira en barriques neuves pendant 24 mois.
Cette cuvée dévoile un nez intense et complexe offrant un mariage raffiné de fruits noirs, de vanille et de chocolat, stimulé par des notes mentholées. Le palais, à la fois charpenté, velouté et suave, révèle une finale boisée qui s’estompe peu à peu devant le fruit.
Nous vous conseillons de carafer le vin au moins 1 heure avant dégustation pour révéler les qualités exceptionnelles de cette cuvée. Vin de grande garde (15 ans).
| Appellation |
AOP Cahors |
|---|---|
| Cépage |
Malbec |
| Terroir |
Argilo-calcaire, à flanc de colline, exposé sud |
Commande minimum de 6 bouteilles. Expédition uniquement par multiple de 6.
NB ! un magnum équivaut à 2 bouteilles.
France métropolitaine :
- Jusqu’à 12bouteilles : 29 € TTC
- De 13 à 18 bouteilles : 37 € TTC
- Au delà de 19 bouteilles : 45 €
Franco de port pour toute commande supérieure à 390 €
