Situé
au cœur du vignoble de Cahors,
le château de Cayx est déjà
répertorié au XVe siècle.
Cet ancien fortin fut édifié
pour contrôler la navigation fluviale.
Il est construit à flanc de colline
et domine un cingle (ou méandre) de
la rivière Lot, ainsi que le
hameau de Caïx, situé sur la commune
de Luzech.
Constamment agrandi et aménagé
au cours des siècles, le bastion fut
transformé en une vaste demeure de
pierre de taille.
Au XVIIIe siècle,
le château de Cayx
devint célèbre
avec le marquis Jean-Jacques Lefranc
de Pompignan,
poète, auteur dramatique, membre de
l’Académie française,
dont on se souvient surtout pour son inimitié
envers Voltaire.
C’est en 1974 que Sa Majesté la
reine et le prince consort de Danemark, né Henri de Laborde de Monpezat,
issu d’une ancienne famille de la région,
acquièrent le château de Cayx
et entament une importante restauration. Le
prince, enfant du pays et grand amateur d’art,
reconstituera au fil des ans un patrimoine
architectural fidèle et authentique.
Aujourd’hui, le
château a l’aspect d’une
belle demeure du XVIIIe siècle,
avec ses quatre tours en poivrière
(datant, elles, du XVe) et une tour carrée
dominant l’édifice. Devant la
façade méridionale, une vaste
terrasse se déploie face aux vignes.
Sous l’impulsion du prince Henrik,
le château de Cayx a également
peu à peu retrouvé son prestigieux
vignoble de 21 hectares, excellemment
exposé au sud et surplombant un méandre
du Lot.
Le nom du lieu Caïx s’est au cours des siècles orthographié
de différentes manières :
Caysse, Cays, Cais ou Caïx. Le prince
Henrik a choisi l’orthographe « Cayx
», plus compréhensible et plus
aisément prononçable, afin d’éviter
aussi une fausse diphtongue du phonème
« ai ».
Devise
qui orne le cadran solaire du château de Cayx, composée
par le prince Henrik .
« Nulla fluat in caïano cujus non meminisse velis »
