Terroir
AOC Cahors.
Denne andenvin fra Château de Cayx, der i volumen tegner sig for 30 % af vinslottets samlede produktion, stammer fra druer dyrket på kalkstens- og lerterrasserne, der omgiver slottet.

Druesort
100 % malbec.

Vinifikation og lagring
Gæring og lagring i rustri ståltanke.
Aktuelt tilgængelige årgange: 2006, 2007, 2008.

Smagsnoter
Dybrød vin med markant aroma af sorte frugter, især blommer og brombær. Vinen er smidig og indsmigrende, men velstruktureret og afbalanceret. Dens friske eftersmag med frugtige noter gør den til en vin, der er let at drikke.
Kan serveres lettere afkølet til rødt kød eller grillet andebryst.